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洋野町産山ぶどう100％使用。加熱し、果皮がやわらかい状態で絞り、色素、香り成分を充分に抽出したうえで発酵させ、タンニン分が少ないスッキリとした甘さに仕上げました。洋野町では古来より秋口には山ぶどうを収穫し、貴重な栄養源として愛飲してきました。本品は先祖からの知恵と技術が凝縮された野趣溢れる味わいの赤ワインです。

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